キチンキトサンは免疫力を高めてがんの増殖・転移を防ぐ優れた成分です。キチンキトサンを含むサプリメントがたくさん市販されているので聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか？サプリに使用されるくらいなので、健康効果・・・
「食べ物」の記事一覧（2 / 8ページ目）
ビタミン剤の効果や野菜ジュースの効能に副作用はないのか？
ビタミン剤のサプリメントをよく摂るという人は多いのではないでしょうか？食事の際に野菜をたくさん摂るのも大変ですし、手軽にビタミンを補給できるサプリメントは確かに便利なものですが、果たしてビタミン剤は本物の野菜から栄養を摂・・・
栄養素とは何か？種類や働きは？三大栄養素や五大栄養素とは？
私たち人間は、生命活動を維持するために食べ物から栄養を摂って生きています。食べ物に含まれる栄養には様々な働きがあり、目的にあった栄養を必要な分だけバランスよく摂取することが健康的な食生活を送る上で非常に大切になります。今・・・
ファイトケミカルとは一体ナニ？その健康効果や含まれる食品一覧
「ファイトケミカル」という言葉が最近よく聞かれるようになりました。テレビの健康情報番組や雑誌などで取り上げられているのをご覧になったことがある方も多いのではないでしょうか？今回はその高い健康効果が注目されているファイトケ・・・
あさりの栄養成分や健康効果と旬の時期やおすすめレシピ
あさりは日本では北海道から九州まで広く分布する貝です。特に大平洋側に多く、日本海側は少ない傾向にあります。「漁る」（あさる）という言葉は、アサリのような浅瀬にすむ貝や魚を獲る行為から生まれた言葉といわれており「漁る」が転・・・
果物の旬はいつ？新鮮で美味しいものの選び方と季節のカレンダー
一年を通してたくさんの種類の美味しい果物を食べることができますが、一番美味しく頂けるのはやはりその果物が旬の時期です。ハウス栽培のおかげで、ほとんどのフルーツがいつでも店頭に並んでいますが、価格も安く美味しく熟しているも・・・
スーパーフードとは何か？その健康効果や食材の種類を解説
数年前、美容や健康に意識が高い女性の間で一躍話題となり、ブームとなったスーパーフード。興味がない人でさえチアシード・ココナッツオイル・スピルリナなど、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？今回は美やエイジングのた・・・
魚の旬はいつ？新鮮で美味しいものの選び方と季節のカレンダー
周囲を海に囲まれた島国の日本では、古来より漁業が盛んに行なわれ、「魚」を中心とした多くの魚介類と日本人の食文化は切っても切れないほど深い関係にあります。肉食中心の欧米の食文化に比べて、良質なタンパク源となる魚料理は様々な・・・
